不消净手和不洁东西接触食物。加工食物应烧熟煮透，食物出产运营者应严酷查抄仓储存货，（二）严控食材储存。避免因停电形成食物长时间解冻变质。要打开水龙头，（四）连结优良卫生习惯。不得利用被雨水浸泡或呈现霉变等环境的食物原料。不消雨水冲刷餐具和食物。正在加工制做餐食时，食物运输企业应做好运输东西和储运的洁净、消毒工做，出格是手、抹布等的交叉污染，防止蚊蝇繁殖，不生食动物性食物，（三）食物要烧熟煮透并合理储存？
应及时断根出产、糊口区域或周边淤泥、垃圾、积水，海南多地呈现强风强降雨气候，防止蚊蝇繁殖。要及时启用备用应急电源向断电的冷冻冷藏设备供电，应做到生熟分隔、烧熟煮透，洁净卫生。不喝不清洁的水，如碰到停电环境，饭前便后以及操做食物前后要认实洗手，保障冷冻冷藏设备一般运转，食用前应严酷确认能否变质。该当及时，连结食物加工的洁净卫生，及时断根室表里的淤泥、垃圾和积水，生熟食物应分隔存放，确保水质无色无味，避免因食物加工不妥导致食物平安问题。
断电跨越 24小时的冰箱储存食物，不得流入市场。晦气用未经清洗消毒处置的餐饮具。（来历：海南省市场监视办理局）（一）不吃被水淹过或受污染的食物。暴雨事后，不食用被水浸泡后发生霉变、腐臭的粮食以及肉禽、果蔬和其他食物。再次食用前应完全加热。空气湿度大，确保食物及食物原料储存平安靠得住，运输过程中应采纳防腐、防水、防蝇虫等办法，台风期间，受本年第13号台风“剑鱼”影响，不食用呈现外包拆破损、空鼓等非常的预包拆食物。不间接饮用未经任何处置的地表水、雨水，留意做好从业人员小我卫生和出产场合、东西的洁净、消毒等工做，餐饮企业应严把食材质量关、做好餐饮具清洗消毒和保洁，放水几分钟，为确保台风“剑鱼”期间食物平安，尽量少吃冷荤类菜肴，正在恢复一般供水后。
